Precisão, consistência e controle para cozinhas que não podem depender da sorte — confeitarias, padarias, gelaterias, catering e produções de alto padrão.
Mais de 20 funções integradas em uma única máquina.
A Thermomix® TM7 consolida uma estação de preparo profissional completa — eliminando equipamentos, reduzindo tempo de setup e garantindo o mesmo resultado em cada preparo.
Inconsistência não é um problema de talento. É um problema de processo.
Em qualquer operação de alimentos de alto padrão, os maiores custos não são os ingredientes — são os retrabalhos, as perdas e a variação entre preparos. Uma ganache que ficou perfeita ontem precisa ficar perfeita amanhã, e depois. Sempre.
A Thermomix® TM7 não substitui apenas um equipamento — substitui toda uma bancada. De balança de precisão a fermentação controlada, tudo opera com controle digital e repetibilidade total.
A Thermomix® TM7 é adotada por profissionais em operações que exigem alto padrão de repetibilidade, controle de processo e produção eficiente com equipes reduzidas.
Cremes, ganaches, caramelos e coulis com temperatura controlada ao grau — sempre. Receitas proprietárias armazenadas e replicáveis por qualquer membro da equipe.
Sova de massa, fermentação em temperatura controlada, pesagem precisa de ingredientes. O mesmo pão toda vez — sem depender da memória de ninguém.
Bases de creme, calda de frutas, coulis e coberturas com textura e temperatura exatas. Consistência que o cliente reconhece — e que fideliza.
Uma máquina que viaja com a operação. Molhos, emulsões e preparações base com controle total — mesmo fora da cozinha central.
O cliente que assina um plano de refeições espera o mesmo sabor toda semana. A Thermomix® elimina variação, reduz desperdício e acelera o preparo de bases.
Para o chef que cozinha na casa do cliente, a Thermomix® é a cozinha completa. Acesso a 100.000+ receitas guiadas torna cada menu uma experiência singular.
Em confeitaria, a diferença entre um creme sedoso e um creme talhado é de 3 graus. A Thermomix® TM7 opera com controle de temperatura em tempo real — sem a necessidade de monitoramento constante.
Para padarias e operações de alimentos artesanais, a repetibilidade é o diferencial competitivo. A Thermomix® TM7 guarda suas receitas, executa seus processos e garante o mesmo resultado — independente de quem está na produção.
O Cookidoo® é o maior ecossistema integrado de receitas guiadas do mundo. Conectado diretamente à TM7, permite que qualquer membro da equipe execute receitas complexas com precisão — sem depender de experiência prévia.
Para operações que precisam escalar sem comprometer qualidade, o Cookidoo® funciona como protocolo interno de cada preparo — atualizado, acessível e replicável.
A melhor forma de avaliar a Thermomix® TM7 é vê-la em funcionamento — na sua cozinha, com as suas receitas, para a sua equipe.
Demonstração gratuita, sem compromisso. Você avalia, decide com calma.
Confiada por milhões de pessoas ao redor do mundo — em lares, restaurantes, confeitarias e cozinhas profissionais de todos os tipos.